卵とほうれん草のココット♪簡単レンジで
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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人参は5cm幅の千切りにして茹でる
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3
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湯を沸騰させて、まず、千切り人参を茹でる
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4
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次に、ほうれん草をゆでて、
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5
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冷水にとり、水気を切る
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6
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ほうれん草の水気を切り、1cm幅に切る。ソーセージも斜め薄切りに切る。
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7
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フライパンを熱し、バター（油）・茹でた人参・切ったソーセージを入れて炒める
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8
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塩・こしょうで味付けして、小麦粉を入れてよく混ぜる。
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9
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切ったほうれん草を入れて混ぜて
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10
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豆乳を入れて、沸騰しないように気を付けて、とろみかつくまで混ぜる
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11
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耐熱容器に入れて
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12
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中央をくぼませて卵をのせる
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13
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ラップなし、電子レンジ500Wで１分半加熱する
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14
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
漢方薬のタカキ大林店
