＊お節料理に＊紅白なます＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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大根、人参は皮を剥き、5㎝長さのせん切りにして塩で揉み10分位おきます。
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2
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水気を絞り★の調味料とユズの絞り汁を加え混ぜ合わせます。軽く重しをして漬けます。
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3
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お重に詰める時は、ユズの果肉を出してから盛り付けます。
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4
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＊筑前煮＊
レシピID：708302
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで加減して下さい。時間が有る場合はユズ以外の材料を煮立て、冷ましてから混ぜてもいいです。ユズは無くてもＯＫです。寿司酢で作っても美味しいです（大4～5とお好みで砂糖を加えます。レシピID : 1725198
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。柚子の皮を刻んで加えても美味しいです。
ゆうゆう0310
