我が家のチャーシュー☆

フライパンで塊肉の脂を下に焼いて、返しながら全体に焼き色をつける。

別の鍋に調味料を全て入れて、青ネギ、しょうが、にんにくを入れお肉を入れて
蓋をして強火で煮る。

蓋がカタカタしてきたら、弱火にして15分煮込む。お肉をひっくり返してさらに15分煮こむ。