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明太子の中身を取り出す。
青ねぎは小口切りに、三つ葉は2〜3cm程度に切る。
白だし・醤油・みりん・水を合わせて中火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
③に溶き卵を回し入れ、軽く混ぜて火を止める。
茹で上がったうどんを器に盛り、④をかけたら明太子・青ねぎ・刻みのりをトッピングして完成^ ^
2022/1/14 「卵あんかけ」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます^ ^
「卵あんかけ」の人気検索第3位✨ありがとうございます^ ^
ありがとうございます^ ^
ＳＯ「Ｋ」
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