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鶏肉とさつまいものお酢でサッパリ煮＋白菜

鶏肉とさつまいものお酢でサッパリ煮＋白菜の画像

Description

白菜をプラスしてもめちゃおいしい！味がしみて次の日もパクパク食べれます！子供も喜んで食べてます

材料 （4人分）

鶏肉モモ
３００ｇ
さつまいも
１本
白菜
好きなだけ
水
１５０ｃｃ
酒
３０ｃｃ
砂糖
大さじ１．５
醤油
３５ｃｃ
酢
２０ｃｃ
サラダ油（ごま油orバターでも）
少量

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切り（１ｃｍくらい）にして水(分量外)にさらしてあく抜きをする

  2. 2

    サラダ油をひいた深めのフライパンで一口大に切った鶏肉を炒める

  3. 3

    写真

    鶏肉の色が変わってきたらさつまいもを入れて炒める

  4. 4

    さつまいもがほんのり黄色く色づいてきたらキッチンペーパーで余分な油をふき取る

  5. 5

    白菜・水・酒を入れて煮立たせる

  6. 6

    写真

    煮立ったら砂糖・醤油を入れて中火で１０分煮込む

  7. 7

    最後にお酢を入れて煮込む

コツ・ポイント

煮込みすぎるとさつまいもがとけてきちゃうのでほどほどに！
キッチンペーパーで油をとるのがサッパリいけるコツかな～
次の日も脂っこくなかったです
白菜から水分が出るので調味料をお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

現行のレシピに白菜も足したらおいしいんじゃ？と思い試しに作ってみました
レシピID : 706797 公開日 : 09/01/06 更新日 : 09/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年8月18日
写真
クックM6DK2O☆
鳥もも180g、薩摩芋半本150g、白菜1/8玉320g。甘辛良い酢の加減に、ホクホク甘い薩摩芋とたっぷり白菜味しみ箸進む！旨◎
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2015年1月10日
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はふー！
丁度冷蔵庫にある材料で美味しい新ﾒﾆｭｰができました。

嬉しいコメントありがとうございます♡リピしてくださいね〜♡

2014年3月20日
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ＲＡＮ♪
お酢とサツマイモの相性の良さにビックリ！！美味しかったです♪

うれしいれぽありがとうございます♡

2014年3月7日
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フィニア
さっぱり甘みのある煮物が出来ましたー✨ありがとうございます

つくってくれてありがとうございます♡

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りくいちご
鶏肉とさつまいものお酢でサッパリ煮＋白菜
by りくいちご