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(下処理)ブロッコリーを逆さにし、カサの部分をボウルに張った水に10分ほど浸け、カサの中の汚れを取り除く。
①を小房に分け、茎は小さめの一口大に切る。
玉ねぎの芯を取り除き薄切りにする。
ツナの缶汁を切っておく。
フライパンにバターを入れて中火にし、バターが溶けたらブロッコリーと玉ねぎを入れて、玉ねぎの色が変わるまで炒める。
⑤にご飯と★を入れて全体が馴染むまで混ぜる。
⑥にチーズとツナを入れ蓋をし、2分ほど蒸し焼きにする。
最後にコショウを振って完成!