超かんたん!ふっくら黒豆煮^-^の画像

Description

めんどくさがりのワタシが作れるくらいだから、ホントに超かんたん! しかもシワなしで美味しい!(1/6一部変更です)

材料 (黒豆2カップ分 (1カップ=200cc))

2カップ (1カップ)
熱めの湯(熱湯ではなく)
5カップ (2.5カップ)
砂糖(→甘さ控えめになっています。)
180㌘ (90㌘)
しょうゆ(→控えめですので好みで加減して下さい。)
大さじ2と1/2 (小さじ3と1/2)
小さじ1 (小さじ1/2)
小さじ1 (小さじ1/2)
1/2カップずつ(25ccずつ)
☆砂糖(甘み追加分)
大さじ1ほど

作り方

  1. 1

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    豆・差し水以外を火にかけます。(一緒に鉄を入れてもOK)
    砂糖が溶ける程度の熱さです。沸騰はさせません。

  2. 2

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    黒豆をやさしく洗い、煮汁に入れましょう。

  3. 3

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    一晩そのまま放置~。

  4. 4

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    はい、次の日。
    鍋の蓋をせずに火に掛けましょう。アクが出てきたらとります。そして差し水。これをもう1回!

  5. 5

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    落とし蓋をして弱火でコトコト。
    途中でお味見してみてね。
    好みの味に整えてください。

  6. 6

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    はい、できあがりー。
    ふっくら美味しい黒豆のできあがり!!

    ね、シワなんてどこにもないでしょ?

コツ・ポイント

甘さ控えめです。だからいっくらでも食べられます(笑)
好みで砂糖を加えてくださいね♪♪

このレシピの生い立ち

沢山の人が作った黒豆煮を食べてはレシピを聞き、作り、聞いては作るを繰り返していました。
それらのレシピをいいとこ取りして、そしてようやくいっちばん簡単で美味しいレシピにたどり着きました^-^
ぜひぜひお試しを~♪
レシピID : 707236 公開日 : 23/01/04 更新日 : 23/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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クック9TNGGD☆
毎年我が家の黒豆はこれです☆ステキレシピありがとうございます^^

そうだったんですね!とっても嬉しいです!こちらこそ感謝です♡

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towa0206
昨年作って美味しかったので今年もリピ♡今回もふっくらツヤツヤに♡

りぴして下さったんですね~♡美味しくできてよかったです♪

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Anmarie
とても美味しくでしました☆お正月にも作りますねー

お役に立てて嬉しいです!ぜひ作ってくださいませね~♡

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あいtoくりーむ
お豆がふくらおいしい~☆好みの家庭の味で止まらないです!リピ決定

お口に合って良かったです♡ふっくら美味しそう~^0^