【ヘルシー】豚コマとキャベツのクリーム煮

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Description

豆乳を使用し、生クリーム不使用でヘルシーなのに、食べ応えがあるレシピを考えました!野菜を変えても美味しいです!

材料 (4人分)

200g
小さじ1/4
ブラックペッパー
適量
大さじ1
大さじ2
1/4玉
オリーブオイル
小さじ1
300ml
300ml
大さじ1
Aバター(省いてもOK)
10g
Aコンソメ
小さじ4
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    豚こまは一口大に切り、塩、胡椒、酒を揉み込み、その後に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    キャベツをざく切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを温めて、豚こまを炒める。焼き目がついたらキャベツを加えて、油がひとまわりするまで炒める。

  4. 4

    水300mlと、Aを加える。蓋をして中火で5分ほど煮込み、豆乳300ml加える。

  5. 5

    中火で3分ほど煮込んだ後、粉チーズを加える。

  6. 6

    盛りつけた後、パセリや黒胡椒で飾り付けて完成。

コツ・ポイント

豆乳を使いヘルシーに作っています!でも食べ応えはある、お味になります!(牛乳でも同じように作れます)

このレシピの生い立ち

ほっこり温まるクリーム煮が食べたくて、、でもヘルシーに作りたく、考えました。
レシピID : 7075677 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/01/20

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