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大根は、皮を剥いたら1.5cmの厚みで半月切りにする
1を鍋に入れたら、ひたひたになるまで水（分量外）を入れて、中強火で20分茹でる
2の大根だけを鍋に残し、●を入れて中強火で煮立てて行く
煮立ったら、弱火にして落とし蓋をして5分間煮る
ここに▲醤油を入れて、さらに弱火で30分に続ける（落とし蓋もして）
5の工程が終了したらそのまま放置して、味が染みたなって思ったところで完成！
mewmionパパ
