ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅の画像

Description

大根餅に60gの野菜を入れた料理です。野菜もとれて、ヘルシーな一石二鳥の料理です。簡単にできるので時間がないときでもok

材料 (1人分)

1/4本
5cm
3cm
すりおろし生姜
少々(お好み)
小麦粉片栗粉
大1ずつ
1/2個
*しょうゆ
大2
*みりん
大2
*酒
大2

作り方

  1. 1

    写真

    大根をすりおろす。すりおろした後は、しっかりと水切りをする。

  2. 2

    写真

    具材をみじん切りに切る。

  3. 3

    写真

    長いもをすりおろし、大根・具材と混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油を敷いて焼く。

  5. 5

    フライパンで「*」の材料を炒めてソースを作る。

コツ・ポイント

大根をすった後は、しっかり水を切ること。長いもは、もちもち感が出るので好みで。

このレシピの生い立ち

野菜そのものの味をかえて、野菜が嫌いな人でも食べやすくしようと思ったのが、このレシピを作るきっかけです。
レシピID : 7080247 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/26

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