ポパイボール

ほうれん草は下ゆでし、水けをしっかり絞って刻む。
玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンで挽き肉、1を炒め、塩･コショウ･砂糖で味を付けて冷ます。

じゃがいもはよく洗い、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで4～5分、竹串が通るまで加熱する。

4を成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、揚げ油でこんがりキツネ色に揚げる。