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まずは、①鳥胸肉の焼きを作ります。胸肉を、1口大厚み1cm程度の削ぎ切りにします。
①にんにくはすりおろし、醤油、みりん、酒、砂糖をもみ込み、最後に片栗粉をまぶします
①フライパンに薄く油を引き、片面を焼きます。
①焼き目がついたら反対に返し、蓋をして焼いたら完成
②キャベツ炒めを作りますキャベツ、にんにくを薄く切りまいたけ、もやしを合わせて炒めます。
②①の鶏肉を入れ、醤油、みりん、酒で味を整えたら完成です!
※①の鶏肉は単体でも美味しく食べれますし、ツナ缶、サバ缶、鮭の切り身などで色々なおかずを作ってみてください!