悪魔のポテトサラダ(覚え書き)

じゃがいもを洗い、濡らしたクッキングペーパーに包み、ふんわりラップをする。

電子レンジ(600w)で5~6分加熱する。
粗熱をとって皮を剥きボウルに入れて潰す。

長ネギをみじん切りにする。

天かすにめんつゆを入れてさっと和える。

(2)のボウルにネギ、ちくわを加え、天かす、青のり、マヨネーズを入れて和える。

皿に盛り、分量外の青のりをかける。