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優しい味の卵丼＊簡単レシピ

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Description

ほっこり優しい甘みの卵丼です
卵を2つにすれば2人分

材料 （1人分）

卵
1個
玉ねぎ
1/2個
油揚げ(小)
1枚
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ2
水
500cc
小葱や揉み海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖、みりん、くし切りにした玉ねぎ、油揚げを入れ一煮立ちさせます

  2. 2

    写真

    煮たったら醤油、めんつゆを入れ弱中火で15分煮ます

  3. 3

    写真

    15分経てば溶き卵を回し入れすぐに火を止める

  4. 4

    写真

    完成

コツ・ポイント

おつゆたっぷりなのでごはんには具のみのせてください。
お好みでごはんにかけてつゆだくにしてもまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

優しい味の卵丼が食べたくて
レシピID : 7091740 公開日 : 22/01/28 更新日 : 22/01/28

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優しい味の卵丼＊簡単レシピ
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