豚こま肉と大根でガッツリ♡豚こま麻婆大根
Description
豚こま肉と大根で、普段の麻婆豆腐よりボリュームアップ!節約にもオススメです♩柔らかい豚こま肉とトロトロ大根が美味しい♡
材料
(2人分)
200g
1/3本
生姜
1片
にんにく
1片
大さじ1
ごま油
大さじ1
(A)味噌
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)豆板醤
小さじ2
200cc
(B)酒
大さじ1
(B)醤油
大さじ1
(B)鶏ガラの素
大さじ1/2
(B)砂糖
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
辛めの仕上がりなので
豆板醤はお好みで調整されてください。
調味料は事前に混ぜ合わせておくと楽です♩
豆板醤はお好みで調整されてください。
調味料は事前に混ぜ合わせておくと楽です♩
このレシピの生い立ち
冬は大根を頂くことが多く、消費も兼ねて考えたメニュー。