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「ひぐま」味噌ラーメン

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Description

北海道・札幌のラーメン横丁にある老舗店「ひぐま」さんの味噌ラーメンを自宅で簡単再現♪( ´▽｀)

材料 （2人分）

ひぐまラーメン
2
もやし
1/2パック
キャベツ
2～3枚
人参
10g
水
600cc
ゆで卵
2個
チャーシュー
4枚
なると
4枚
メンマ
適量
コーン
適量
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    札幌ラーメン横丁の老舗店「ひぐま」の味噌ラーメンを取り寄せる（Amazonで入手可能）

  2. 2

    写真

    もやし、ざく切りキャベツ、薄切り人参を炒め、水と添付のスープ、肉味噌を加えて煮込む。

  3. 3

    写真

    麺を茹でる（約３分）

  4. 4

    写真

    麺をざるに上げて水気を切り、丼に移して②のスープを入れ、コーン、メンマ、チャーシュー、なると、卵、小ねぎを添えて完成。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものを自由にd(^_^o)

このレシピの生い立ち

思い出の味を自宅で再現したくて(*´ρ`*)
レシピID : 7093461 公開日 : 22/01/29 更新日 : 22/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月6日
初れぽ
写真
yascookmo
札幌ラーメン横丁創業50年の老舗「ひぐま」さんの濃厚な味噌ラーメンの味がかなり忠実に再現されています♪( ´▽｀)
#お家で味噌ラーメン #ラーメン気分 #麺がすき🥢 #ラーメントッピング #ラーメンがグレードアップ
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( )
yascookmo
「ひぐま」味噌ラーメン
by yascookmo