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豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋

豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋の画像

Description

意外と豆乳追加しても味が薄くなりすぎず、野菜の旨みで良い味になります。さっぱり好きにはおすすめです。

材料 （4人分）

玉ねぎ
一個
にんじん
1/2本
ごま油
適量
白菜
好きなだけ
ネギ
好きなだけ
きのこ
好きなだけ
豆乳
味見しながら少しずつ
肉
好きなだけ
■ 豆腐

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、にんじんは短冊切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にごま油をひき、①を入れ、白菜の硬い部分とネギときのこを入れてさっと炒める

  3. 3

    写真

    豆乳鍋の元を入れて沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら肉と残りの白菜と豆腐を入れ、豆乳を追加して味調整

  5. 5

    沸騰したら完成！

コツ・ポイント

市販の鍋の素だと濃いので、豆乳で塩分調整しました。さらに鶏がらスープの素を追加でもOK

このレシピの生い立ち

備忘録です
レシピID : 7094725 公開日 : 22/01/30 更新日 : 22/01/30

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豆乳でかさ増し＆塩分控えめ！ごま豆乳鍋
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