やみつき！アボカドポテトサラダ

材料の下処理。
・ジャガイモの皮をむく
・アボカドの皮をむき、種をとる
・タマネギ2mm幅に薄切りにする

ジャガイモを蒸す。電子レンジ蒸し器で6分
ゆでる場合は、鍋にジャガイモがかぶる程度に水を入れ竹串がすっと通るまでゆでる

②の間に、薄切りにしたタマネギと塩を小さいボウルにれ、塩もみして置いておく。

②で蒸し(ゆで)終わったジャガイモを1口大のブロック状に切る。

③と⑤を大きなボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。

ある程度混ざったら、残しておいたアボカドを加えアボカドの形をつぶさないように混ぜる。