【使いきり】アレンジ餃子の画像

Description

余りがちな切り餅などを使ってレタスで巻いて作る、餃子風の料理のレシピです。

材料 (2人分)

20g
豆板醤
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ1
100g
1/2個(15g)
ごま油
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんと昆布はみじん切りにする。にらは長さ3cmに切る。

  2. 2

    ボウルに、1、合いびき肉、豆板醤、オイスターソースを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    切り餅は、2cm角に切る。

  4. 4

    レタスは半分に切り、電子レンジ600Wで2分間加熱する。

  5. 5

    2、3、とけるチーズを4のレタスで巻く。

  6. 6

    フライパンにごま油をひき、中火で焼く。焼き色がついたら水を加え、ふたをして弱火で5分間蒸し焼きにする。

  7. 7

    器に盛り付け、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。東京都江戸川区では、食べきりレシピの募集を行っています。
今回のレシピは、愛国学園短期大学のもえぴ(ペンネーム)さんが考案しました。
レシピID : 7096910 公開日 : 22/05/09 更新日 : 22/05/09

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

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