ごぼう肉団子味噌鍋

玉ねぎはみじん切りにし、ごぼうはささがき切りにする。

ボウルに○の材料を全て入れて、手で混ぜる。

鍋に水6カップと鶏ガラスープを入れ火にかけ、沸騰したら味噌を入れる。

長ネギを2～3cm幅にぶつ切りし、鍋に入れる。しんなりするまで煮る。

味変に、キムチ、ゆず胡椒、〆にうどんを入れても美味しい。