◇簡単!ささみの鶏ハム風和え物◇
作り方
コツ・ポイント
料理酒とみりんは煮きると良いですが、少量なので耐熱容器に入れてレンジで様子を見て加熱してください。
ささみはあら熱をとってから冷蔵庫で1時間以上冷ますと鶏ハムのような切り口で切りやすくなります。ささみを茹でる時お好みで塩を一つまみ入れます。
ささみはあら熱をとってから冷蔵庫で1時間以上冷ますと鶏ハムのような切り口で切りやすくなります。ささみを茹でる時お好みで塩を一つまみ入れます。
このレシピの生い立ち
トルティーヤの中身のリクエストで良くささみを茹でます。レシピ ID:6316185 の通りに茹でたら良く太ったささみでしたので、2本はとりあえず冷蔵庫にしまいました。斜め薄切りにしてみたら鶏ハムのように♪そしてきゅうりと梅だれ味に初挑戦☆