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カッテージチーズケーキ⭐︎

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Description

クリームチーズを使わないさっぱりとしたチーズケーキです。

材料

カッテージチーズ
50g
水切りヨーグルト
100g
砂糖
50g
牛乳or生クリーム
大さじ2
卵
1コ
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    カッテージチーズと水切りヨーグルトと砂糖をゴムベラでよく練り混ぜる。

  2. 2

    卵と牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    片栗粉をふるいながら加えて、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    濾し器で濾すか、ハンドブレンダーで滑らかにする。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流し入れて、表面をならす。

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで30〜40分焼く。

  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成！

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは300g→100g、カッテージチーズは牛乳300mlにレモン汁を大さじ1、で作りました。

このレシピの生い立ち

クリームチーズを使わずに家にあるものでチーズケーキを作ろうと思いつきで作ったら美味しかったので。
レシピID : 7099329 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/03

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カッテージチーズケーキ⭐︎
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