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【時短！】豚肉と卵と豆腐のとろ〜り丼

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Description

めんつゆでパパっと簡単にできるメインご飯。優しい味です。

材料 （２人分）

豚バラ
100g
玉ねぎ
1/2
卵
2個
絹豆腐
一丁
ねぎ
好きなだけ
その他好きな野菜
しいたけ、しめじ等あれば
片栗粉
適量
■ 〈調味料〉
　めんつゆ
大さじ2
　白だし(なくてもOK)
小さじ3
　水
1カップ

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りに。卵を溶きほぐす。

  2. 2

    ビニール袋に①の豚バラと片栗粉を入れ、片栗粉をまんべんなくつける

  3. 3

    フライパンに水1カップとめんつゆ、白だしを入れ煮立ったら、豚バラを投入。

  4. 4

    豚バラの色が変わったら、玉ねぎ、他の野菜(きのこ類)を入れる。

  5. 5

    きのこ類がくたっとなったら、豆腐をスプーンで大きめにすくって入れる。

  6. 6

    写真

    煮立ったら、溶いた卵を回し入れ好きな固さになったら火を止める

  7. 7

    ご飯にかけて完成ホシ

コツ・ポイント

器に盛ったら七味を振りかけると味が締まっておいしくなります◎
ご飯にかけると、たれがご飯に染みて美味しさ上がります☆

このレシピの生い立ち

仕事から帰ってきてパパっと作れるご飯を作りたくて。
レシピID : 7101743 公開日 : 22/02/05 更新日 : 22/10/09

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【時短！】豚肉と卵と豆腐のとろ〜り丼
by yamcha