オートミール麻婆豆腐

チンゲンサイを食べやすい大きさに切る。豆腐も一口大に切っておく。
豆腐の水切りはしなくても大丈夫！

フライパンを熱し油をひいたら、ニンニクと生姜を炒める。
少ししたら、コチュジャンを投入。（豆板醤でも美味しい）

ひき肉を入れて炒める。火が通ったら、酒、醤油、鶏がらスープの粉、砂糖を加える。

再び沸騰してきたら味見をして、辛味が足りなかったらコチュジャン。甘みが欲しかったら砂糖を追加。

最後に豆腐を入れ、
温まってきたら水溶き片栗粉を回しかける。

豆腐が崩れないように混ぜ、とろみが出てきたら完成です！
お好きなとろみ具合で食べてみてください(｡>▽<｡)