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こんにゃくを７ミリ幅くらいに切り、真ん中に２センチくらいの切り込みを入れて片側をくぐらせ、手綱にする。
雪平鍋などに、☆とこんにゃくを入れて火にかける。
煮たったら、落し蓋をして中火で１０分ほど煮る。
１０分後。。落し蓋を外し、こんにゃくを時々転がしながら、煮詰めていく。
汁気がほとんどなくなったら、ごま油と白ごまを入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり♪
器に盛り、お好みで一味唐辛子をかけて。いただきます♪
こんにゃくはアク抜き不要のものを使いました♪
こんにゃくを使ったレシピなら、こんなのもオススメです♪レシピID：6872346
こでで
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