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No2999フワフワ真鱈しんじょう鍋の具

No2999フワフワ真鱈しんじょう鍋の具の画像

Description

雪の降る夜は鍋！

材料 （4人分）

真鱈
4切れ
はんぺん
1枚
生姜 刻み
小さじ1
卵
1個
片栗粉
小さじ3
塩
小さじ1/2
湯
たっぷり
白滝
1袋
水菜
1束
にんじん
1/2本
長ネギ
1本
わかめ 生食用
1パック
椎茸
4枚
昆布
1枚
 

作り方

  1. 1

    A.真鱈の皮と骨を除き、はんぺん、生姜、卵、片栗粉、塩、と一緒にフードプロセッサーでムースにする。

  2. 2

    B.大きめの鍋に湯を沸かし、Aをひと口サイズに丸めて弱火で茹でる。湯は捨てない。

  3. 3

    白滝を程よい長さに切り、Bの湯で下茹でする。

  4. 4

    水菜、真鱈しんじょう、細切りにんじん、茹で白滝、長ネギ、わかめ、椎茸、を並べる。

  5. 5

    昆布出汁の鍋に具を入れて煮立ったら出来上がり！

コツ・ポイント

自家製ポン酢レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/5940259?view=classic#share_url

このレシピの生い立ち

フワフワの真鯛しんじょうで身体ホカホカ！
レシピID : 7108858 公開日 : 22/02/11 更新日 : 22/02/11

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No2999フワフワ真鱈しんじょう鍋の具
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