ホットクックでチャプチェ
Ramunecook
作り方
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春雨は戻さなくてOK。
ショートタイプがおすすめ。
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3
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長くて内鍋に入らない場合は、ハサミでカットするか、軽くお湯で柔らかくして入れてください。
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→こういう丸まってる春雨の場合は、さっとお湯に浸して軽く戻したほうがいいです。ただし、かなり硬めでOK！
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5
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内鍋にごま油を入れてから
ひき肉を入れ、塩胡椒、●の調味料を入れる。
ひき肉が固まってたら軽くほぐして下さい。
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6
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その上に春雨を入れ、さらに野菜を入れる。
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7
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手動でつくる→炒める→5分
でスイッチオン。
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8
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出来上がり後、春雨が戻っていない所があったりムラがあるときは、
菜箸でほぐしながら全体を混ぜてから
追加加熱2分。
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⑧で水分が足りないと感じたら、大さじ1くらい水を入れてから再加熱すると良いです。
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10
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完成したら、お好みでごまをかける。
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コツ・ポイント
●子どもも食べられるような味付けです。辛いもの好きな方はコチュジャンを増やしてください。
●ひき肉はパラパラのものなら冷凍のまま投入して大丈夫です。
●野菜はアレンジ自在です。長ネギやキャベツ、ニラなども美味しいです。
●ひき肉はパラパラのものなら冷凍のまま投入して大丈夫です。
●野菜はアレンジ自在です。長ネギやキャベツ、ニラなども美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなチャプチェをホットクックで作りたくて。
Ramunecook
