トマト生地のピザ風パン☆

☆をHBのパンケースに入れドライイーストはイースト入れに入れ捏ね＆発酵まで自動コースに。

ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

発酵まで終えた生地を取り出し6分割し、丸め直す。

閉じ目を上にして延ばす。

ベーコンとチーズを乗せる。

くるくると巻いていく。

半分に折り畳む。

スケッパーで端を1㎝くらい残して真ん中に切り目を入れる。

切ったところを広げて、玉ねぎを乗せ40度で20分2次発酵する。