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れんこん挟み揚げ

れんこん挟み揚げの画像

Description

岩塩で食べるのがおすすめ♡

材料 （4人分）

れんこん
140g
☆豚ミンチ
230g
☆大葉
5枚
☆しょうが
1片
☆たまご
1個
☆片栗粉
5g
小麦粉
大さじ3杯
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは4ミリくらいにスライスする
    水にさらす

  2. 2

    写真

    ☆を捏ねる。フードプロセッサー使ってます。

  3. 3

    レンコンの水気を拭き取る

  4. 4

    写真

    タネを詰める

  5. 5

    写真

    小麦粉をまぶし140度のサラダ油でじっくり揚げる。クッキングフラワーがオススメ。

  6. 6

    写真

    大根おろしも美味しい☻*

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はさみ焼きをつくるついでに(*´-`)しそがおいしい♡後で塩つけて食べるのでタネには味付けしてません。
レシピID : 7114983 公開日 : 22/02/20 更新日 : 23/02/27

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れんこん挟み揚げ
by naokoyyy