栄養たっぷり肉豆腐

豚肉、人参、ピーマン、白菜、エリンギは食べやすく切る。玉ねぎは縦半分に切って半月切りにする。

豆腐はパックから出して水切りする。

サラダ油を入れて、豚肉を炒め、玉ねぎ、人参、ピーマンを続けて入れて炒める。白菜も入れる。しんなりしたらエリンギを入れる。

豆腐に火が通ったら出来上がり。