詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉と蓮根もやしのニンニク炒め

豚肉と蓮根もやしのニンニク炒めの画像

Description

豚肉の旨味に蓮根、もやしのシャキシャキ感！ニンニク風味にほのかなレモンの酸味。シンプルで美味しい簡単炒め物です♪

材料 （3人分）

豚肉
200g
ニンニク
1片
蓮根
1節
もやし
1袋
舞茸
1パック2/1
オリーブオイル
大さじ1
塩、ブラックペッパー
各少々
レモン
4/1カット分
味塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に味塩こしょうで下味、ニンニクをみじん切り

  2. 2

    写真

    蓮根の泥をよく取り、ピーラーで皮をむき、輪切りにして酢水にさらしておきます

  3. 3

    写真

    もやしをさっと洗いザルに上げておきます。舞茸を手で裂いておきます

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ豚肉、蓮根、舞茸の順番で炒めます

  5. 5

    写真

    もやし、塩、ブラックペッパーを足し強火で一気に炒め最後にレモン汁を絞って軽く混ぜます

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け完成です！

コツ・ポイント

もやしは最後に強火で一気に炒めます！蓮根とのシャキシャキ感がポイントです！

このレシピの生い立ち

泥付きの美味しそうな佐賀蓮根があったので作りました♪
レシピID : 7116153 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クック☆やーっ！
豚肉と蓮根もやしのニンニク炒め
by クック☆やーっ！