食べごたえバッチリ!生トマトソース

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Description

ムニエル、マカロニサラダ、ドレッシングなど、何にでも使える万能ソースです!

材料 (3人分)

大きなもの1個
1/2個
1/3株
1/2本
○オリーブ油
大さじ2
○にんにくチューブ
2~3センチ
○塩胡椒
適量
○味の素
ふりふり5回
○レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、しめじを極小のみじん切りにする。
    フードプロセッサーおすすめです!

  2. 2

    写真

    ①を耐熱皿に入れて、レンジ600Wで3分加熱する。
    加熱し終わって火が通っていないようなら追加でもう1分加熱する。

  3. 3

    写真

    ②をよくさましておく。
    トマトはちいさめのさいの目切りにして、ボウルに○の材料をまぜあわせておく。

  4. 4

    ②がよく冷めたら、全ての材料をまぜあわせる。
    出来上がり!

コツ・ポイント

レンジ加熱はしっかり火を通してくださいね。
ソースが甘くなります♪
野菜たっぷりで食べごたえがあり、みずみずしくとってもおいしいです!

このレシピの生い立ち

娘が火を入れたトマトよりも生トマトの方が好きなので生トマトで作れるおいしいソースを考えてみました。
レシピID : 7116820 公開日 : 22/02/17 更新日 : 22/02/17

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