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カレーそば飯。

カレーそば飯。の画像

Description

カレー味の、食が進むこと請け合いのそばメシでございます。

材料

ご飯
300g
中華めん
２玉
ゴマ油
大さじ１
おろしニンニク
小さじ１
キャベツ
100g
にんじん
50g
えのき茸
50g
ちくわ
２本
★カレー粉（S&B）
小さじ１
★ウスターソース
大さじ１
★トマトケチャップ
大さじ１
★コンソメ（顆粒）
小さじ２
★プルーン酢
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    中火のフライパンでごま油を熱し、おろしニンニクの香りを出します。

  2. 2

    写真

    輪切りのちくわ他、細か目に刻んだキャベツやにんじん、えのき茸を炒めます。

  3. 3

    写真

    ご飯を投入し、解すようにして焼いていきます。

  4. 4

    写真

    レンチン２分してから、２cm程度にカットした中華めんを投入し、よく焼いていきます。

  5. 5

    写真

    ★を合わせて調味液を作っておきます。

  6. 6

    写真

    ５の調味液を鍋肌で焼きながら⋅⋅⋅

  7. 7

    写真

    具材に絡めていけば⋅⋅⋅

  8. 8

    写真

    出来上がりです。

コツ・ポイント

中華めんはレンチンでほぐして、ご飯に混ざりやすくします。

このレシピの生い立ち

多めに買ってあった焼そば用の中華めんの消費期限が迫ってきたので、無駄にしないようにこちらを作った次第です。
レシピID : 7119470 公開日 : 22/02/24 更新日 : 22/02/24

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カレーそば飯。
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