簡単！美味しい！しめ鯖丼

わかめは水で戻しておく。
小ネギは小口切り、大葉は千切りにする。タレの調味料を混ぜ合わせておく。

◆の砂糖と酢を混ぜてすし酢を作り、ゴマと共にご飯に混ぜる。

2の酢飯をどんぶりに盛って、しめ鯖、わかめをのせてタレを回しかける。最後にネギと大葉をのせて完成。