【保育園給食】チキンスープ

Name: 【保育園給食】チキンスープ
Yield: 1人分
Ingredients: 鶏ムネ肉 １５ｇ; 玉ねぎ １０ｇ; 人参 ５ｇ; チンゲン菜 １０ｇ; 粉末がらスープの素 １ｇ; 塩 0.1ｇ; こしょう 少々; 水 １３０ｃｃ

Description

鶏ムネ肉入りのスープです。

長野県おたり村

材料（1人分）

１５ｇ

１０ｇ

５ｇ

１０ｇ

粉末がらスープの素

１ｇ

塩

0.1ｇ

こしょう

少々

水

１３０ｃｃ

作り方

1

鶏ムネ肉は１ｃｍ角に切る。人参は皮をむき、いちょう切りにする。
2

玉ねぎは皮をむき、半分に切り、その又半分の長さの薄切りにする。チンゲン菜は２ｃｍ長さに切る。
3

鍋に分量の水を沸騰させ、人参と鶏ムネ肉、玉ねぎ、チンゲン菜の順に入れて煮る。
4

野菜が煮えたら、がらスープの素、塩、こしょうを入れて調味する。

コツ・ポイント

野菜は家にあるもの何でもいいです。

このレシピの生い立ち

オリンピック献立でカナダの料理として提供しました。カナダでは寒い冬、風邪をひいた時などチキンスープを飲むそうなので、献立に入れました。今回ムネ肉を使いましたが、パサパサするのでもも肉の方がよかったかもしれません。

レシピID : 7123856 公開日 : 22/02/25 更新日 : 22/02/25

このレシピの作者

長野県おたり村

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、
スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。
ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年9月18日

初れぽ

ららるー

昨夕飯材料検索でピッタリあり☆子供1人用で、分量は多めに作りました♪野菜と鶏の旨みたっぷりな栄養満点スープ☆リピ必至☆美味感謝♡

#保育園給食チキンスープ #秋に食べたい #野菜たくさん食べられる #幼児食にも😊 #幼児も大人も #栄養満点 #ヘルシースープ♡ #リピ必至♡ #子供完食 #また作ります😊💛

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