豚肉白菜炒め♪簡単清熱消食下痢漢方薬膳

Name: 豚肉白菜炒め♪簡単清熱消食下痢漢方薬膳
Ingredients: 豚肉(薄切り) 300g; 白菜 1/4個; 人参 １本; 鶏ガラスープ 400ml; しょうゆ 大さじ１; 片栗粉+水 大さじ1/2＋大さじ１; 塩 少々

Description

菜つ実☆ミさん作って下さって有難う！白菜は、胃腸が冷えます。特に下痢しやすい方は、ひかえて。白菜は加熱して食べましょう♪

漢方薬のタカキ大林店

材料

豚肉(薄切り)

300g

白菜

1/4個

人参

１本

鶏ガラスープ

400ml

しょうゆ

大さじ１

片栗粉+水

大さじ1/2＋大さじ１

塩

少々

作り方

1

材料をそろえる
2

人参１本は、5cmの長さの短冊切りにします
3

白菜1/4個は、真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分けます。白菜の白い部分も葉の部分も3cm幅に切って分けておきます
4

一口大に切って軽く塩こしょうした豚肉300gを、加熱して油少々を入れたフライパンで炒めます
5

切った人参を炒めます
6

白菜の白い部分を炒めます
7

白菜の葉の部分を炒めます
8

鶏ガラスープ400mlを入れて
9

しょうゆ大さじ１を鍋肌から入れて、片栗粉1/2＋水大さじ１を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつけて
10

出来あがり！味が足らないようなら塩でととのえてください

コツ・ポイント

白菜は40～50代の、のぼせ・暑がり・めまい・耳鳴り・冷たいものが好き・ドライマウス・寝つきが悪い方におすすめ。
出産後の女性は、冷えるので、食べすぎないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

レシピID : 7133545 公開日 : 22/03/15 更新日 : 23/03/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年3月4日

初れぽ

菜つ実☆ミ

寒かった日の夕飯に鍋にしました。炒めてから鍋にすると温まる感じがしますね。とてもおいしかったです。また是非リピしたいと思います♪

#鍋

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豚肉白菜炒め♪簡単清熱消食下痢漢方薬膳

Description

材料

作り方

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コツ・ポイント

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