圧力鍋で!牛ほほ肉角切りのトマト煮

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Description

煮込み料理と相性の良い牛ほほ肉を
圧力鍋で簡単調理!!

材料 (2~3人分)

牛ほほ肉角切り
500g
1/2個
1/3本
1本
にんにく(みじん切り)
1片
ローリエ
1枚
200ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
小さじ1
味の素
小さじ1
お好みで
胡椒
少々
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを、5mm幅にスライスします。

  2. 2

    人参を乱切り又は
    いちょう切りに切ります。

  3. 3

    セロリは、筋を取り5mm幅に切ります。

  4. 4

    写真

    圧力鍋に、全ての材料を入れます。
    ※極雅の国産牛ほほ肉角切り500gを使用。

  5. 5

    圧力鍋の蓋をして、中火で火にかけ約10~15分ほどでピンが上がります。

  6. 6

    ピンが上がったら、火を止めます。
    ピンが下がってから10~15分ほどおきます。

  7. 7

    蓋をあけ、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

お好みで、パセリや胡椒をかけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

煮込み料理と相性の良いほほ肉です。
弊社のほほ肉角切りは、すぐに調理しやすいように予めカットしてあります。
レシピID : 7135343 公開日 : 22/03/09 更新日 : 22/03/09

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