栄養たっぷりハンバーグ
Description
野菜が苦手な子どもたちもペロリと完食してくれました。きのこも入ってるのでお腹のお掃除にも一石二鳥なレシピです♡
おむすびころりん☆☆
作り方
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合い挽き肉と玉子と①を合わせて、こねます。私は体温が肉の鮮度を落とさないようにカレースプーンを使います。
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3
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②に塩コショウ、ニンニク、ショウガ（チューブOK）パン粉とかたくり粉を加えてこねます。
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4
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フライパンに油をしき、③を成形し、フライパンに置きます。真ん中を少し凹ませて片面を焼きます。
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5
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ある程度焼き色が付いたら、裏返し、水またはお酒を入れてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにします。
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竹串をさし、肉汁が赤くなければ、焼き上がりです。
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7
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【ソースの作り方】
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ケチャップ、ウスターソース、お好み焼きソース、砂糖、酒、水をハンバーグを焼いたあとのフライパンで煮詰めたら完成
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コツ・ポイント
野菜が目立つときは、肉を追加してくださいね。
このレシピの生い立ち
子どもたちに野菜を食べさせたくて（パプリカ苦手さん）考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おむすびころりん☆☆
