じゃがいもと人参のカレーきんぴら

じゃがいも、人参は皮をむいて千切りにする。じゃがいもは水にさらす。

フライパンに油を入れてじゃがいもを炒める。透き通り始めたら人参を炒める。

砂糖、みりん、酒を入れて炒める。