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ジャガイモはゆでるか、レンジで柔らかくして皮を剥き熱いうちにいちょう切りにして塩・こしょう・酢をしておく
卵は固ゆでにして白身と黄身を分けて裏ごしする(ざ裏ごしすると楽です）
玉ねぎは薄切りきゅうりは半分に切って薄切りハムは小口きりにしておく
１と２を合わせてマヨネーズであえる(ちょっと味を見て塩・こしょうを調整する）
トマト（好みで皮を剥いて)・レタスは食べやすい大きさにして水気をとって盛り付ける
５に４をもり２をかざりつける
すず６５０８１３
すず６５０８１３
