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野菜たっぷりサバ缶のバインミー

野菜たっぷりサバ缶のバインミーの画像

Description

簡単！バインミーは、野菜たっぷりヘルシーなのに食べ応え充分です。

材料 （2人分）

にんじん(千切り)
1本(150g)
◎レモン汁(酢)
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎こしょう
少量
◎輪切り唐辛子
少量
フランスパン
1本
リーフレタス
3枚
紫玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
ブロッコリースプラウト
1パック
サバ缶
1缶
★オリーブオイル
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★レモン汁
小さじ2
★にんにく(チューブ)
小さじ1/2
★カイエンペッパー(一味唐辛子)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    【にんじんのなますをつくる】薄く千切にしたにんじんを◎でもみ、10分以上置く。

  2. 2

    紫玉ねぎときゅうりはスライス、パンは1/2にし、横に切れ込みを入れる。

  3. 3

    ★調味料を混ぜてパンの内側（片面）に塗る。
    ※カイエンペッパー（唐辛子）は調整してください。

  4. 4

    サバ缶と野菜、なますをはさむ。

  5. 5

  6. 6

    写真

    ＊つくれぽありがとうございます。
    ＊「バインミー」で人気検索トップ10入りしました。
    2022/06/18

コツ・ポイント

【1人分】
エネルギー615kcal/ 食塩相当量2.85g/ 野菜使用量195g
ライムやレモンの汁を使うことで本場の味に近づけます。パクチーをトッピングするとより本格的に！
他のパンでも作れます。

このレシピの生い立ち

家庭にある調味料や食材でベトナムのサンドイッチ「バインミー」を作りました。
サバ缶を使用するのでニョクマム（魚醤）は不要です。
レシピID : 7138481 公開日 : 22/03/08 更新日 : 22/09/15

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年12月9日
写真
kurozata
マヨソースとても美味ですね✨全部を合わせると更に旨味がギュッと大満足のバインミーでした♬
#野菜を食べよう♡ #フランスパンに合う #年末年始にも
2022年8月24日
写真
0sayu
急に食べたくなりましたが家にあるもので出来て簡単美味しくベトナム気分が味わえました◎
#あるものでできる #サバ缶活用レシピ #にんじん消費 #ベトナム気分
2022年6月15日
初れぽ
写真
Ａ１５１＝監督
美味しく出来ました＾＾
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