甘辛トリプル鶏丼

甘辛トリプル鶏丼
鶏好きさんの甘辛丼

材料 (2人分)

鶏もも肉
300g
鶏むね挽肉
150g
2個
キャベツ(無くても可)
150g
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
大さじ1
ご飯
好みの量で

1

写真

鶏肉はひと口大に切り多目の油をひいたフライパンで両面こんがり焼き、キッチンペーパーの上に取り出す。

2

写真

鶏肉を焼いたフライパンの油を軽く拭きとり、そのフライパンで挽肉をパラパラほぐしながら炒める。色が白くなったらOK。

3

写真

挽肉が白くなったら先程の鶏肉と★の調味料を全て入れ煮ただせる。3~5分ほど中火で混ぜながら煮詰めて下さい。

4

写真

強火で煮汁を炒めとばします。この時点でみりんを入れ焦げないように常に混ぜて下さい。煮汁がほぼ無くなったら出来上がり。

5

ご飯の上にキャベツ(無くても可)と煮詰めた鶏肉とそぼろをのせる。

6

写真

温玉をのせて出来上がり♪温玉はレシピID:445380を参考にさせてもらいました。

7

H22/2/10
画像入れ替え・レシピ見直しました。

8

コツ・ポイント

キャベツは無くても可。他のお野菜や(白髪葱等)海苔などお好みで。
鶏肉&そぼろは甘めです。

このレシピの生い立ち

とにかく鶏が大好きなので、いっぺんに食べてみたくなりました。
レシピID : 715059 公開日 : 09/01/16 更新日 : 17/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/06/19

写真

鶏さん勢揃いだね♪汁気が多くなってしまったのであん仕立てにしたよ

タモちゃん

わ~♪とっても美味しそう☆あんし仕立てもナイスです♬❤

09/03/09

写真

とうとう作ったよ!やっぱり私好みの味★温玉も上手に出来ちゃった♪

まりっぺぽん

きゃは♪嬉しぃ❤イイ色に出来がってます☆温玉めっちゃ上手!

09/03/05

First tsukurepo mark
写真

ミンチなしでごめんね○┓ペコリ♡洋風のタレがとっても合う~旨♡

にゃぁくん

ミンチ無しでも全然ok★美味しそうで作ってくれてありがとう❤

まりっぺぽん 2009年01月16日 19:32
チキラーな私には魅惑的なお丼★
今度、挑戦してみるね!
ぱどちょ☆ 2009年01月16日 22:16
まりっぺぽんさん、チキラーにはたまらない一品となりました♪
甘めの方が美味しいですぅ(*^m^)
まさっぺぽん 2009年01月22日 12:38
一つのお料理に2種類の鶏肉!これはいいですねぇ★
チキラーでなくとも食べてみたいです!
ぱどちょ☆ 2009年01月22日 14:57
まさっぺぽんさん、そうなんです!チキラーで無くてもお奨めです☆
そしてトリプル鶏丼と言いつつ3つ目は卵だったりします。鶏にかけて・・・