茄子キュウリ大葉とかぶのにんにく生姜漬物
りょうママおかさん
作り方
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かぶの茎と葉は土がついていることがあるため、丁寧に洗おう！茎も美味しいから使うよ( ´∀`)
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3
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大きめのタッパーに1を入れる。
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4
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かぶの茎と葉を食べやすい大きさに切ったらタッパーに入れる
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5
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ニンニク、生姜を1cm角くらいの薄切りにし、こちらもタッパーに投入(^_^)
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6
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大葉も1cm～2cm角くらいに切るかちぎり、タッパーに入れる
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7
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材料を全てタッパーに投入したら、上からまんべんなくめんつゆを入れる(野菜に対して3分の一浸かるくらい。)
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8
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野菜から水分が出るため、めんつゆは、野菜全部が浸かるまでは入れないのがポイント！
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9
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1日冷蔵庫で寝かせたら出来上がり( ´∀`)
食材切ってめんつゆ入れるだけ！簡単だけど、旨い！
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コツ・ポイント
めんつゆは、野菜が被るほど入れてしまうと味が濃すぎるので、1/3くらい浸かるくらいがベスト！
このレシピの生い立ち
葉っぱつきのかぶが安く売っていて、漬物にしました( ´∀`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
