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鷹の爪は種を抜いて輪切りにしニンニクは薄くスライスしておく。
パスタ､油菜､トマト用にそれぞれ水を沸かしておく。パスタと油菜用の水には塩を入れておく。
パスタは少し茹で時間を短めに茹でる
油菜は5分ほど茹で､茎の硬い部分を落として5センチ幅に切り分けておく。この時、飾り付け用に葉の部分を少し残しておく。
トマトは湯むきし､12等分に切り分けておく
フライパンを温め､オリーブ油､ニンニクを入れる。
油菜､しらす､鷹の爪を入れ､油が全体に回るまで炒める。
香りが立ってきたら､茹ったパスタを入れ､トマトを崩さぬように炒める。
しょうゆを鍋肌から回し入れ､全体によく絡める。この時に､炒りごまを入れると香りが良くなります。
皿に盛り付け､とっておいた油菜、（炒りごま､アマニ油はなくても良い。）を乗せて完成^_^
クックVONBRD☆
クックVONBRD☆
