アーモンドミルクのキャロットマフィン

今回はマルサン「毎日おいしいローストアーモンドミルク オリジナル」を使います。

人参は30gを2cm程度の千切りに、30gをすりおろす。オーブンは170℃に予熱する。

ボウルに【A】を入れて泡だて器でよく混ぜる。

④に千切りした人参も加えてヘラで切るようにさっくり混ぜる。

⑤を紙型のカップに等分に入れ、予熱したオーブンで20分から25分程度焼く。