ジョーさんのキャベツと桜エビ炒めアレンジ

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Description

おつまみにピッタリな味ですが、パスタにも良さそう!七味をすこーしだけ加えるのも美味しいです。

材料

1/4玉
中1個
ごま油
大さじ1
大さじ2
●酒
大さじ1
●チューブしょうが
5cm
●チューブにんにく
3cm
●オイスターソース
大さじ1/2
(無ければ醤油)
大さじ3/4

作り方

  1. 1

    じゃがいもを入れる場合は、輪切り拍子切り、銀杏切り等お好みの切り方で。
    胡麻油で先に炒めて全体的に火を通しておく。

  2. 2

    キャベツを一口大に千切って、強めの中火で炒める。(じゃがいもをいれない場合はここからスタートなので胡麻油をひいて下さい)

  3. 3

    しんなりしてきたら、調味料●を加えて炒めて完成。

コツ・ポイント

桜エビはたっぷりがコツらしいです!

このレシピの生い立ち

料理研究家ジョーさんのレシピの覚え書きです。
簡単でとても美味しいです♡
紹介されていたレシピは、キャベツと桜エビのみでしたが、腹ペコだったので新じゃがを加えてみました。
レシピID : 7157945 公開日 : 22/03/28 更新日 : 22/03/28

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