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じゃがいもを入れる場合は、輪切り、拍子切り、銀杏切り等お好みの切り方で。胡麻油で先に炒めて全体的に火を通しておく。
キャベツを一口大に千切って、強めの中火で炒める。(じゃがいもをいれない場合はここからスタートなので胡麻油をひいて下さい)
しんなりしてきたら、調味料●を加えて炒めて完成。