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タレが美味しいパプリカ&ピーマンの肉詰め

タレが美味しいパプリカ&ピーマンの肉詰めの画像

Description

ピーマンやパプリカを使った美味しい肉詰めです。
このタレで永遠にご飯が食べられます笑

材料 （5〜6人分）

●合い挽き肉
550g
●玉ねぎ(みじん切り)
中2個 (or 大1個)
●食パン (or パン粉)
1枚 (1カップ)
●卵
1個
●塩
5g
●胡椒
少々
パプリカ
5〜6個
小麦粉
大さじ3〜4
■ たれの材料
水
70g
オイスターソース
50g
酒
30g
醤油
12g
砂糖
10g
片栗粉
5g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして電子レンジで3分〜透き通るまで火を通して冷ましておく(量を少なくして生のままでもOK)

  2. 2

    写真

    パンはミキサーで粉状にし、●の材料を全てボールに入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    パプリカを洗って半分に切り、中の種や筋を取る

  4. 4

    写真

    パプリカの内側に小麦粉を茶漉しでまんべんなく、しっかりと振りかける

  5. 5

    写真

    1のタネをギュッギュとパプリカに詰める(こんもり乗るくらい)

  6. 6

    写真

    中火→弱目の中火に熱したフライパンで肉を下にして蓋をして焼く(10分)

  7. 7

    写真

    焼き色がついたらひっくり返して蓋をしてパプリカ側も焼く(10分)

  8. 8

    写真

    再び肉を下側にして、あらかじめ混ぜておいたタレを入れて蓋を取って煮詰める

コツ・ポイント

パプリカにたっぷり小麦粉をはたいておくと、両面焼いても肉離れしにくくなります

このレシピの生い立ち

我が家の夕食＆子ども達の弁当の分量で作りました。
レシピID : 7166184 公開日 : 22/04/06 更新日 : 24/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月30日
初れぽ
写真
Kママ♡
子供は中のハンバーグだけしか食べてくれなかったのですが、美味しく頂けました。
#パプリカ #玉ねぎ #ハンバーグ #肉詰め
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( )
Rizzy
タレが美味しいパプリカ&ピーマンの肉詰め
by Rizzy