人参たっぷり新じゃが芋のサラダ

卵を小鍋に入れ水を5㎜入れて蓋をして中火で5分加熱し、火を止めて5分放置する。時短節水でゆで卵ができます。

じゃがいもの皮をむき角切りにして小鍋に入れ、水をじゃがいもが少し出るくらい入れ中火で茹でる。やわらかく茹でる。

人参はスライサーで細切り又は包丁で針くらいの千切りに。キュウリは小口切り。生ハムは粗みじん切り。全てボウルに入れ混ぜる。