シーチキンの春巻

春雨を水で戻し、3cm位に切る。

人参を千切り、しいたけ、玉ねぎは薄切り、えのきは3cm位に切る。

フライパンにシーチキン、2の野菜を中火で炒める。

冷めたら春巻の皮で包む。巻き終わりは水でといた小麦粉をつけてくっつける。

180℃できつね色に揚げる。