【作り置き】きゅうりのにんにく醤油漬け

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Description

簡単!お箸が止まらない美味しさです♬あと一品の副菜やおつまみ、お弁当のおかずにも◎

材料 (作りやすい分量)

小さじ1/2杯
にんにく(薄切り)
1片分
醤油
大さじ3杯
みりん
大さじ2杯
赤唐辛子(小口切り)
1本分

作り方

  1. 1

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    きゅうりを一口大乱切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして30分以上おく(重石をしてもOKです)

  2. 2

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    1の出てきた水分を絞ってジップロック などに入れ、◎を加えて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫でひと晩以上寝かせる

  3. 3

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    器に盛り付けたら、出来上がり!

  4. 4

    『やみつき!きゅうりの塩昆布和え』(レシピID : 4560257

  5. 5

    『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

  6. 6

    『やみつきピリ辛きゅうり』(レシピID : 6884445

  7. 7

    『【作り置き】病みつきにんにく蛇腹きゅうり』(レシピID : 6100648

  8. 8

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コツ・ポイント

きゅうりの水分が抜けていると、水っぽくならず、よく漬かります

このレシピの生い立ち

『たん焼き忍』の胡瓜にんにく醤油漬けをリスペクト!
レシピID : 7168755 公開日 : 22/04/08 更新日 : 22/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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67luna
きゅうり消費に!おいしかったです(^^)
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とめちゃん。
にんにく匂いがたまらんです。美味しかったです。◕‿◕。
初れぽ
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もふもふクロさん
ニンニクの旨味がきいていてさっぱりした味付けが美味しいです。乱切りにしたきゅうりの食感も良いです。